Μύκητες ή μύκητες: Χαρακτηριστικά, τρόπος ζωής και ταξινόμηση

Οι μύκητες είναι οργανισμοί που μπορούμε να συναντήσουμε στην καθημερινή ζωή. Υπάρχουν όλα τα είδη μυκήτων ή μυκήτων εκεί έξω, που κυμαίνονται από εκείνα που αναπτύσσονται σε σάπια τρόφιμα και αυτά που μπορούμε να καταναλώσουμε, αυτά που μπορούμε να δούμε άμεσα και μερικά που δεν μπορούμε να δούμε χωρίς τη βοήθεια μικροσκοπίου.

Όμως, σκεφτήκαμε ποτέ ποια είναι πραγματικά η λειτουργία; Σε τι βασίλειο ανήκετε; Φυτά? Ή είναι ζώο;

Προφανώς, οι μύκητες ή τα μανιτάρια έχουν το δικό τους βασίλειο, το οποίο ονομάζεται βασίλειο των μυκήτων. Αυτό σημαίνει ότι ο μύκητας έχει αρκετά αισθητή διαφορά, ώστε να μην μπορεί να ταξινομηθεί σε φυτά. Ας συζητήσουμε τα χαρακτηριστικά, τον τρόπο ζωής και την ταξινόμηση!

Χαρακτηριστικά των μανιταριών

Οι οργανισμοί στο βασίλειο Οι μύκητες είναι ευκαρυωτικοί οργανισμοί, που σημαίνει ότι δεν έχουν πυρηνική κυτταρική μεμβράνη. Η λειτουργία του σώματος ή ο μύκητας είναι γνωστός ως talus, δηλαδή δεν έχει αληθινές ρίζες, μίσχους ή φύλλα. Αν και τα περισσότερα από αυτά είναι πολυκύτταρα ή αποτελούνται από πολλά κύτταρα, υπάρχουν επίσης τύποι μυκήτων που είναι μονοκύτταροι ή έχουν μόνο ένα κύτταρο, για παράδειγμα ζύμη. Με βάση το μέγεθος, υπάρχουν επίσης εκείνα που είναι μακροσκοπικά και μικροσκοπικά.

(Διαβάστε επίσης: Αναπαραγωγή σε βακτήρια, Πώς είναι η διαδικασία;)

Οι μύκητες δεν έχουν χλωροφύλλη, επομένως δεν μπορούν να φωτοσυνθεθούν και δεν περιλαμβάνονται στο βασίλειο Plantae. Ωστόσο, οι μύκητες είναι ετεροτροφικοί οργανισμοί, δηλαδή μπορούν να λάβουν τροφή από άλλους οργανισμούς. Το κυτταρικό τοίχωμα στους μύκητες περιέχει χιτίνη, σε αντίθεση με τα φυτά που περιέχουν κυτταρίνη. Οι μύκητες χρησιμοποιούν επίσης σπόρια ως μέσο αναπαραγωγής. Ο κλάδος της βιολογίας που ειδικεύεται στη μελέτη των μυκήτων ονομάζεται μυκολογία.

Με βάση το φράγμα, οι μύκητες χωρίζονται σε δύο, δηλαδή μούχλα ( μούχλα ) και ζύμη ( ζύμη ). Οι μύκητες ή οι μύκητες μούχλας έχουν τη μορφή μεγάλων νημάτων που διακλαδίζονται σαν νήματα (υφές). Ορισμένα υφάσματα δεν είναι μονωμένα και έχουν πολλούς πυρήνες (γενοκυτταρικά), αλλά μερικά είναι μονωμένα. Οι Hyphae σχηματίζουν ιστούς νήματος που ονομάζονται μυκήλιο. Το μυκήλιο χρησιμεύει στην αύξηση της περιοχής απορρόφησης Εν τω μεταξύ, οι ζύμες αναφέρονται σε μονοκυτταρικούς μύκητες, για παράδειγμα ζύμη ( Saccharomyces cereviceae ).

Ο τρόπος ζωής των μανιταριών

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, οι μύκητες ή οι μύκητες είναι ετεροτροφικοί, δηλαδή παίρνουν τροφή από άλλους οργανισμούς. Λοιπόν, ο τρόπος με τον οποίο αυτοί οι τύποι ζωντανών ειδών λαμβάνουν διατροφή χωρίζεται σε τρία, δηλαδή σαπροφυτά, παράσιτα και αμοιβαία συμβίωση.

Το Saprophyte σημαίνει ότι οι μύκητες λαμβάνουν οργανικές ουσίες από τα υπολείμματα νεκρών οργανισμών, όπως τα σφάγια ζώων. Στο οικοσύστημα, τα σαπρόφυτα λειτουργούν ως αποσυνθέτες. Ένα παράδειγμα είναι ο μύκητας του αυτιού που αναπτύσσεται σε νεκρό ξύλο.

Οι παρασιτικοί μύκητες είναι μύκητες που λαμβάνουν οργανικές ουσίες από ζωντανούς οργανισμούς. Για να αναλάβει τη διατροφή, αυτός ο τύπος έχει ειδικές υφές που ονομάζονται haustoria.

Τέλος, οι μύκητες που υποβάλλονται σε συμβιωτική σχέση αμοιβαιότητα λαμβάνουν θρεπτικά συστατικά από άλλους ζωντανούς οργανισμούς, αλλά είναι σε θέση να παρέχουν οφέλη για τον σύντροφο του οργανισμού. Ένα παράδειγμα είναι η κρούστα ( λειχήνες ) και οι μυκόριζες.

Ταξινόμηση των μυκήτων

Οι μύκητες χωρίζονται σε τέσσερα τμήματα με βάση τον τύπο των σεξουαλικών σπόρων, δηλαδή Zygomycota, Ascomycota, Basidiomycota και Deuteromycota.

Το Zygomycota έχει σεξουαλικά σπόρια που ονομάζονται ζυγοσπόρια, ενώ τα ασεξουαλικά σπόρια τους είναι σποράγγεια. Οι υφές του Zygomycota είναι μη μονωμένοι (senocytic) και πολυπύρηνοι. Οι μύκητες Zygomycota μπορούν να βρεθούν στη γη, το έδαφος και τους νεκρούς οργανισμούς ως σαπόφυτα. Το Zygomycota έχει επίσης τρεις τύπους υφών, δηλαδή ριζοειδή που έχουν σχήμα ριζών, στολόνια που σχηματίζουν ιμάντες στην επιφάνεια του υποστρώματος και σποραγγειοφόρα που μεγαλώνουν σε όρθια θέση και έχουν σποράγγιο στην κορυφή.

(Διαβάστε επίσης: Έτσι μέρος του γενετικού υλικού, τι είναι τα γονίδια και τα χρωμοσώματα;)

Το Ascomycota είναι ένας μύκητας που παράγει ασκοσπόρια ως σεξουαλικά σπόρια και conidiospores ως ασεξουαλικά σπόρια. Τα ασκόσπορα παράγονται από δομές σε σχήμα σάκου που ονομάζονται askus. Εν τω μεταξύ, τα conidiospores παράγονται από την άκρη ειδικών υφών που ονομάζονται conidiophores. Σε γενικές γραμμές, ο askus σχηματίζεται στο καρποφόρο σώμα που ονομάζεται askokarp. Τα Ascomycota έχουν μονωμένες υφές.

Με βάση τη μορφή του askus, το Ascomycota χωρίζεται σε τρία, δηλαδή:

  1. Hemiascomycetes - Μην πάρετε ασκοκάρπη και δεν έχετε υφές. Το κελί έχει ωοειδές σχήμα και μπορεί να βλαστήσει. Παράδειγμα: μαγιά και Candida albicans .
  2. Plectomycetes - Οι άσσοι είναι του τύπου cleistotesium. Είναι παρασιτικό και σαπροφυτικό στη φύση. Παράδειγμα: Aspergillius, Penicillium.
  3. Pyrenomycetes - Ascus τύπου peritesium. Παράδειγμα: Neurospora crassa.

Στη συνέχεια, υπάρχει το Basidiomycota. Το Basidiomycota έχει μια δομή τύπου λέσχη που ονομάζεται basidium ως μέσο παραγωγής basidiospores. Τα Basidiospores είναι σεξουαλικά σπόρια, ενώ τα asexual spores στη Basidiomycota είναι conidiospores. Μερικά από τα μέλη είναι μακροσκοπικά και μπορούν να καταναλωθούν. Το καρποφόρο σώμα, που ονομάζεται basidiocarp, έχει σχήμα ομπρέλας, αποτελούμενο από κορμό και κουκούλα. Οι υφές του Basidiomycota είναι μονωμένοι.

Τέλος, υπάρχουν Deuteromycota των οποίων η σεξουαλική αναπαραγωγή δεν είναι ακόμη γνωστή. Αυτός ο τύπος αναφέρεται επίσης ως ατελής μύκητας που σημαίνει ατελής μύκητες. Ένα παράδειγμα Deuteromycota είναι το Epidermophyton floocosum που προκαλεί το πόδι του αθλητή και το Microsporum που προκαλεί δακτύλιο.